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Amaranthus - Scheinähren rot, hängend, teilweise kugelig


Amaranthus caudatus L.
(Garten- Fuchsschwanz)

VII - VIII, Zierpflanze, Ruderalstellen (0 - 900 m)
                   Rosshaupten, Bienenweide (11.08.2010)
                   Offingen, Schnittblumenfeld Süß (18.09.2010)

Synonyme:
Inka- Weizen, Hängender Fuchsschwanz, Körner- Amarant
Amaranthus abyssinicus Hort. ex L. H. Bailey; Amaranthus alopecurus Hochst. ex A. Br. & Bouche; Amaranthus anardana Buch.-Ham.; Amaranthus arardhanus Sweet; Amaranthus berchtholdi Hort. ex Moq.; Amaranthus cararu Hort. Paris. ex Moq.; Amaranthus carneus Hort. ex Moq.; Amaranthus caudatus ssp. saueri V. Jehlík; Amaranthus chlorostachys Moq.-Tand.; Amaranthus cruentus Willd. ex Roxb.; Amaranthus esculentus Bess.; Amaranthus farinaceus Roxb. ex Moq.; Amaranthus frumentaceus Buch.-Ham.; Amaranthus guadeloupensis Hort.; Amaranthus guadelupensis Hort. ex Moq.; Amaranthus incarnatus Hort. ex Moq.; Amaranthus leucocarpus S Wats.; Amaranthus leucospermus S. Watson; Amaranthus maximus Mill.; Amaranthus montevidensis Hort. ex Moq.; Amaranthus paniculatus Wall.; Amaranthus pendulinus Hort. ex Moq.; Amaranthus pendulus Hort. ex Moq.; Amaranthus purgans Hort. ex Moq.; Amaranthus rubescens Hort. ex Moq.; Amaranthus sanguineus L.; Amaranthus sanguinolentus Schrad. ex Moq.; Amaranthus speciosus Sims; Amaranthus spicatus Wirzen; Amaranthus strictus Willd.; Amaranthus violaceus Hort. ex Moq.

English name:
Foxtail Amaranth, Love-lies-bleeding

Nom francais:
Amarante queue-de-renard

Nome italiano: 
Amaranto coda rossa

Weltweite Verbreitung:
Peru, Bolivia, Ecuador (seit einigen 1000 Jahren in Kultur)

Eingebürgert in:
*Germany, 
*Portugal, *Spain, *France, *Sicily, *Italy, Montenegro*, Slovenia*, Croatia*, Bosnia & Hercegovina*, *
Greece (Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, E- Central, N- Central, N- East), *Ionian Isl., *W- Aegean Isl., *N- Aegean Isl., *E- Aegean Isl., *Kiklades, *Crete
*Malta, *Crimea, 
*USA, *Russia, *Caucasus / Transcaucasus, *Russian Far East, *C-Asia, *Japan, *Costa Rica, *Australia, *Taiwan, *Java, *India, *Thailand, *Sri Lanka, *Nepal, *Burma, *trop. Africa, *Belize, *Transvaal, *Puerto Rico, *New Caledonia, *China, *Surinam, *Cuba, *French Guiana, *Lesser Antilles (*Martinique, *St. Vincent, *Barbados), Mexico, *Tonga (*Vava'u), *Tuamotu Arch. (*Makatea Isl.), *Mauritius, *Réunion, *Egypt, *European Turkey, *Iran, *Saudi Arabia, *Sinai peninsula, *Yemen, *Pakistan, *Pakistani Kashmir, *Madeira, *Canary Isl., *Cape Verde Isl.

Die Früchte der Pflanze sind essbar und sind in Südamerika und Indien unter dem Namen Kiwicha im Handel. Sie können mit anderen Getreidesorten zu Brot verbacken werden oder können wie Popcorn geröstet werden. Die Blätter können wie Salat oder Spinat zubereitet werden.

 

 

 

Pflanze 30 - 120 cm groß

Blütenstände hängend, länglich oder kugelig, purpurrot, meist endständig

Tragblätter 3 - 4 mm lang, rot, lanzettlich spitz,

Blüten einhäusig getrenntgeschlechtlich:
Männlichen Blüten mit 5 Staubblättern

Weiblichen Blüten mit oberständigen Fruchtknoten und 3 Narben


Photo und copyright Stefan Lefnaer

Kapsel ei- kugelförmig, mit Ringriss aufspringendend, 
Perigonblätter spatelförmig, spitz 2,5 mm lang


Photo und copyright Stefan Lefnaer

Samen linsenförmig, 1 - 1,5 Millimeter lang, glatt, glänzend, 
elfenbeinfarbig, rötlich oder dunkelbraun


Photo und copyright Stefan Lefnaer

Blätter eiförmig, ganzrandig, mit gefurchtem Stiel, bis 20 cm lang, 8 cm breit