Echinophora

Gattung: Echinophora (Stacheldolde)

Zur Gattung gehören ca. 9 Arten.
Im Schlüssel sind 2 Arten und 2 Unterarten enthalten.

Blüten weiß
Fiederabschnitte der Blätter fleischig, stachelig bedornt
> 1

Blüten gelb
Fiederabschnitte der Blätter flach, nicht stachelig bedornt
> 2

1 Blüten weiß, Fiederabschnitte der Blätter fleischig, stachelig bedornt

Echinophora spinosa L.
(Starre Stacheldolde)

VI - IX, Dünen, Strände (0 - 5 m)
Glifada, Korfu (20.08.2010)
Saintes Marie de la Mer, Frankreich (18.08.2014)

Synonyme:
Selinum spinosum E. H. L. Krause

English name:
Prickly Parsnip

Nome italiano:
Finocchio litorale spinoso

Nom francais:
Panais épineux

Weltweite Verbreitung:
Spain, Baleares, France, Corsica, Sardinia, Sicily, Italy, Croatia, Montenegro, Albania,
Greece Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindis, N- East), Ionian Isl., W- Aegean Isl., N- Aegean Isl., E- Aegean Isl.,
Algeria

Pflanze Horste bildend

Pflanze 20 - bis 70 cm hoch, bis 100 cm im Durchmesser

Dolde mit 6 - 10 behaarten Strahlen
Blüten weiß oder selten auch rosa

Dolde mit Hülle, Döldchen mit Hüllchen

Hülle und Hüllchen mit je 5 - 10 lanzettlichen, stechend- dornigen Blättern

Döldchen mit einer zentralen zwittrigen Blüte und vielen männlichen Blüten

Fruchtknoten mit 2 langen Griffeln
Kelchblätter bleibend, ein Krönchen bildend

Blütenstiele der männlichen Blüten bilden eine Hülle um die reife Frucht

Blätter kurzhaarig, 1 - 2- fach gefiedert

Fiederabschnitte kantig gerillt, fleischig, stechend bedornt

2 Blüten gelb, Fiederabschnitte der Blätter flach, nicht stachelig bedornt

Echinophora tenuifolia L.
(Feinblättrige Stacheldolde)

VIII - X, Brachland (0 - 200 m)
Nea Potidea, Agios Mammas- Strand, Griechenland (23.08.2017)

Zu den Unterarten

Synonyme:
Anisosciadium tenuifolium (L.) Tamamsch.
Echinophora sibthorpiana Guss.; Echinophora tenuifolia Sibth. & Sm.; Echinophora tenuifolia ssp. sibthorpiana (Guss.) Tutin; Chrysosciadium sibthorpianum (Guss.) Tamamsch.

English name:
Tarhana Herb, Turkish Pickling Herb

Nome italiano:
Finocchio litorale minore

Weltweite Verbreitung:
Italy, Sicily, Greece, Crete, E-Aegaean Isl.,
Cyprus, Romania, Bulgaria, Crimea, Armenia, Turkestan, Turkey, European Turkey, Iran, Lebanon, Syria, Afghanistan

Die frische Pflanze hat beim Zerreiben einen intensiven Petersiliegeruch. Sie wird für die Zubereitung von Tarhana eingesetzt. Tarhana ist eine vergorene und getrocknete Mischung aus Mehl, Joghurt, Kräutern und Gemüse, welche zur Herstellung von Suppen verwendet wird.

Pflanze 20 - bis 70 cm hoch, bis 100 cm im Durchmesser