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Satureja - Blüten weiß oder rosa, in 2 - 6 - blütigen Quirlen, Kelchzähne kürzer als die Kelchröhre
 - Verbreitung: Spanien -

Endemit in Ostspanien (Castellón, Tarragona, Valencia)
Blätter am Rand und unterseits gewimpert
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Photo und copyright Jose Quiles Hoyo


Blätter unterseits kahl oder kurzhaarig, höchstens am Grund gewimpert
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Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

 

1     Blätter am Rand und unterseits gewimpert


Satureja innota (Pau) G. López González
(Levante Bohnenkraut)


Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

VII - XI, Steinige Hänge, Phrygana (50 - 1000 m)
                Sierra Espadán, Castellón (Jose Quiles)

Synonyme:
Satureja intricata var. innota Pau; Satureja montana ssp. innota (Pau) Font Quer

English name:
Unknown Savory

Weltweite Verbreitung:
Spain (Castellón, Tarragona, Valencia)

"innotus" ist synonym zu "ignotus" = "unbekannt"

 

 

 

Pflanze 10 - 35 cm groß, 
aufrecht

 

Blütenstand dicht, aus mehreren meist 4- blütigen Quirlen bestehend
Krone weiß oder rosa, 7 - 9 mm lang, im Schlund behaart,Oberlippe flach, meist einteilig
Unterlippe dreiteilig mit vergrößertem Mittellappen, Griffel nicht länger als die Krone

 

Kelch 6 - 7 mm lang, behaart, Kelchzähne kürzer als die Kelchröhre

 

Blätter 8 - 13 mm lang, 3 - 4 mm breit, meist ganzrandig, am Rand bewimpert
unterseits mit aufrecht gerichteten Haaren, Blätter vorne scharf zugespitzt oder in eine Granne auslaufend

 

Stängel im unteren Teil verholzt,
ohne Blattbüschel in den Achseln junger Blätter

 

 

 

2     Blätter unterseits kahl oder kurzhaarig, höchstens am Grund gewimpert

Tragblätter meist kürzer als die Blütenquirle
Blätter eiförmig, +/- fleischig, im vorderen Teil am breitesten, am Grund keilig
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Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

Tragblätter meist länger als die Blütenquirle
Blätter linealisch- spatelig
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3     Tragblätter meist kürzer als die Blütenquirle, Blätter eiförmig, +/- fleischig


Satureja cuneifolia Ten.
(Keilblättriges Bohnenkraut)


Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

VI - VIII, Steinige Hänge, Felsen, Phrygana (0 - 1500 m)
                 Albufera de Valencia, Spanien (Jose Quiles)

Synonyme:
Satureja obovata Lag.
Satureja cuneifolia ssp. obovata (Lag.) G.López; Satureja montana ssp. cuneifolia (Ten.) O.Bolòs & Vigo, Satureja hyssopifolia Dufour

English name:
Cuneate Savory

Nome italiano: 
Santoreggia pugliese

Weltweite Verbreitung:
Spain (Alicante, Almeria, Albacete, Cadiz, Cordoba, Granada, Jaen, Malaga, Murcia, Sevilla, Valencia), Italy (Apulien, Basilikata), Croatia, Bosnia & Hercegovina, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Albania, Greece (N- Pindos, N- Central, N- East), Ionian Isl.
Turkey, Egypt, Iraq, Lebanon, Sinai peninsula, Syria

In der Flora Europaea wird unterschieden in Satureja cuneifolia Ten und Satureja obovata Lag. In der Flora Iberica, Catalogue of Life und in der Flora Italiana sind die Namen Synonyme.

 

 

 

Pflanze 30 - 60 cm groß

 

Blütenstand ährig, dicht, meist 2- blütig, Blüten gestielt


Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

Krone weiß oder rosa, 5 - 8 mm lang, Oberlippe flach, ungeteilt
Unterlippe dreiteilig, mit 3 +/- gleich langen Lappen


Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

Stängel behaart
Kelch +/- radiär, 3 - 5 mm lang, Kelchzähne  1 - 2 mm lang, viel kürzer als die Kelchröhre


Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

Blätter 5 - 16 mm lang, 2 - 5 mm breit, eilanzettlich, +/- fleischig, 
ganzrandig, mit umgerollten Blättern, kahl oder kurzhaarig, vorne stumpf (= Satureja obovata) oder spitz (= Satureja cuneifolia)


Photo und copyright Jose Quiles Hoyo

 

 

4     Tragblätter meist länger als die Blütenquirle, Blätter linealisch- spatelig

Blütenquirle 2 - 4- blütig
Zumindest einige Blätter im vorderen Teil mit jederseits einem kleinen Zähnchen
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Photo und copyright Santiago González Torregrosa

 Blütenquirle 4 - 8- blütig
Blätter ganzrandig
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5      Zumindest einige Blätter im vorderen Teil mit jederseits einem kleinen Zähnchen


Satureja intricata Lange
(Verworrenes Bohnenkraut)


Photo und copyright Santiago González Torregrosa

VI - XI, Pinienwälder, steinige Hänge (350 - 2150 m)
              Sierra de la Solana, Alicante (Santiago Gonzalez Torregrosa)

Synonyme:
Satureja cuneifolia ssp. intricata (Lange) G. López González & F. Muñoz Garmendia; 
Satureja montana var. prostrata Boiss.; Satureja prostrata (Boiss.) Pau

English name:
Entangled Savory

Weltweite Verbreitung:
Spain


 

 

 

Pflanze 10 - 40 cm groß


Photo und copyright Santiago González Torregrosa

Blütenstand ährig, aus meheren 2 - 4- blütigen Quirlen bestehend, obere Kelchzähne 1 - 2 mm, kürzer als die Kelchröhre, untere Zähne ca so lang wie die Kelchröhre


Photo und copyright Santiago González Torregrosa

Krone weiß oder zartrosa, 7 - 8 mm lang, Oberlippe flach, ungeteilt
Unterlippe dreiteilig mit vergrößertem Mittellappen, Griffel nicht länger als die Krone


Photo und copyright Santiago González Torregrosa

Stängel dicht mit kurzen, weißlichen Haaren behaart, im unteren Teil verholzt


Photo und copyright Santiago González Torregrosa

Blätter 6 - 15 mm lang, 2 - 3 mm breit, lanzettlich, auf den Flächen kahl
im vorderen Teil mit jederseits einem kleinen Zähnchen, am Grund oft bewimpert


Photo und copyright Santiago González Torregrosa

 

 

6      Blütenquirle 4 - 8- blütig, Blätter ganzrandig


Satureja montana L.
(Berg- Bohnenkraut)

VII - X, Zierpflanze, Ruderalstellen, Kulturpflanze
              Orto Botanico Monte Baldo
              Gundelfingen, Wohlhüter Gartenland
              Illertissen, Staudengärtnerei Gaißmayer

Synonyme:
Winter- Bohnenkraut, Geschecktes Bohnenkraut, Illyrisches Bohnenkraut, Karst- Bergminze
Clinopodium montanum (L.) Kuntze; Micromeria montana (L.) Rchb.; Micromeria pygmaea Rchb.; Micromeria variegata Rchb.; Satureja brevis Jord. & Fourr.; Satureja ciliata Avé-Lall.; Satureja flexuosa Jord. & Fourr.; Satureja hyssopifolia Bertol.; Satureja karstiana Justin; Satureja montana var. chamaebuxus Briq.; Satureja montana var. communis Vis.; Satureja montana var. stenophylla Boiss.; Satureja montana var. subquadrangula Rohlena; Satureja mucronifolia Stokes; Satureja ovalifolia Huter; Satureja petraea Jord. & Fourr.; Satureja pollinonis Huter; Satureja provincialis Jord. & Fourr.; Satureja pyrenaica Jord. & Fourr.; Satureja rigidula Jord. & Fourr.; Satureja trifida Moench; Saturiastrum montanum (L.) Fourr.; Saturiastrum petraeum Fourr.; Thymus montanus (L.) Dum.Cours.

English name:
Winter Savory

Nom francais:
Sarriette vivace

Nome italiano: 
Santoreggia montana

Weltweite Verbreitung:
Spain, France, Italy, Croatia, ?Serbia & Kosovo, Bosnia & Hercegovina, Montenegro, ?Macedonia, Albania, Greece (Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, E- Central, N- Central, N- East), W- Aegean isl., N- Aegean Isl.
Romania, Bulgaria, Crimea

Eingebürgert in:
*Austria, *Germany, *Switzerland
*Portugal, *England, *Ireland 
*USA, Colombia*

Die Pflanze wird wie das Garten- Bohnenkraut als Gewürz in der Küche verwendet, jedoch wegen seines strengeren Geschmacks viel seltener verwendet.
Die beiden Unterarten ssp montana und ssp illyrica werden als Zierpflanzen für den Steingarten verkauft. Viele Sorten!

 

 

 

Pflanze 10 - 50 cm groß, verzweigt, verholzt
nach Thymian riechend

Blütenquirle 4 - 8- blütig, dicht zusammenstehend


Photo und copyright Andrea Moro

Krone weiß oder rosa, 6 - 10 mm lang, Oberlippe flach, 
Unterlippe dreiteilig mit vergrößertem Mittellappen, Griffel nicht länger als die Krone

Kelch radiär, Kelchzähne meist verschieden lang,
Kelchschlund innen lang behaart

Kelchzähne kürzer als die Kelchröhre, im Schlund behaart


Photo und copyright Andrea Moro

Blätter 12 - 24 mm lang, 2 - 5 mm breit, linealisch- lanzettlich, ganzrandig, zugespitzt

Junge Blätter bewimpert, auf den Flächen kahl

Stängel im unteren Teil verholzt,
in den Achseln junger Blätter meist mit Blattbüscheln